Chips alla liquirizia, ricetta sfiziosa

Chips alla liquirizia, ricetta sfiziosa

Ingredienti:

Procedimento:

Lavare e asciugare le patate, pelarle tutte ed affettarle a rondelle il più sottili possibile. Scaldare in una padella l’olio per friggere, una volta pronto friggere le patatine un pò per volta, fino a quando non risulteranno colorate su entrambi i lati. Scolarle con una schiumarola dall’olio in eccesso e mettere in una ciotola coperta con abbondante carta assorbente, salare man mano. Una volta finite tutte le patatine, sistemarle nelle ciotole in cui poi andranno servite e spolverare con polvere di liquirizia o paprika o comunque qualunque aroma si voglia.

http://blog.giallozafferano.it/dolceesalatodop/chips-liquirizia-ricetta-sfiziosa/

Amarelli è la liquirizia italiana famosa nel mondo, dal 1731.

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