Questa settimana scopriamo insieme a Laruffa Food, la ricetta di un primo piatto di pesce di grande effetto: il risotto con scampi e liquirizia. Un piatto delicato e di grande eleganza, reso ancora più raffinato dall’aggiunta della Polvere di Liquirizia. Provate a realizzare questa ricetta semplice che vi assicurerà un risultato eccezionale. Il primo piatto ideale […]

Questa volta una ricetta davvero speciale, realizzata per noi da Laruffa Food. Un primo piatto preparato con la Struncatura (o Stroncatura) calabrese, pasta dal sapore inconfondibile, un tempo merce di contrabbando, oggi invece cucinata anche nei ristoranti stellati. Le sue origini risalgono ai tempi in cui la pasta era un lusso che la maggior parte […]