Biscotti di San Valentino alla Liquirizia: semplici e veloci

Ecco una ricetta facile e veloce per realizzare dei romantici biscottini a forma di cuore e sorprendere chi ami.
In pochi minuti di preparazione puoi realizzare dei buonissimi biscotti alla Liquirizia da gustare in compagnia della tua dolce metà nel giorno di San Valentino.
Una ricetta semplice per un regalo originale e goloso. Scopri come realizzare questi ottimi dolcetti in pochi passaggi.

Ingredienti

• 200 gr circa farina 0
• 100 gr burro
• 110 gr zucchero
• 1 cucchiaio di latte
• 3 cucchiai di Polvere di Liquirizia Amarelli
• 1 uovo
• 1 pizzico di sale
• 1 pizzico di bicarbonato

Materiali occorrenti

• Ciotola / Planetaria
• Cucchiaio di legno / Frusta
• Pellicola trasparente
• Carta da forno
• Matterello
• Taglia biscotti / Stampino
• Setaccio
• Teglia da forno

Procedimento

Come preparare i biscotti di San Valentino alla Liquirizia:

1. Estrai il burro dal frigorifero un po’ prima di cominciare a preparare i biscotti, così da farlo ammorbidire.
2. In una ciotola capiente amalgama tra loro la farina, lo zucchero, la Polvere di Liquirizia, il sale e il bicarbonato, versando gli ingredienti con un setaccio, così da evitare che si formino grumi.
3. Aggiungi l’uovo, il latte e il burro ammorbidito e lavora il tutto fino a ottenere un impasto morbido e modellabile. Se utilizzi la planetaria il procedimento è ancora più semplice. Ti basterà unire uno alla volta tutti gli ingredienti e azionare la frusta facendo girare a una velocità 1 o 2, fino a ottenere un impasto omogeneo.
4. Avvolgi l’impasto ottenuto nella pellicola trasparente e lascia riposare in frigorifero per trenta minuti / un’ora.
5. Su un piano stendi l’impasto con un matterello e con uno stampino a forma di cuore realizza i tuoi romantici biscotti di San Valentino.
6. Disponi i biscotti a forma di cuore su una teglia ricoperta con carta da forno e infornali a 180° per 10/15 minuti.
7. Se vuoi rendere i tuoi biscotti d’amore ancora più buoni, una volta terminata la cottura, arricchiscili con una spolverata di zucchero a velo o di Polvere di Liquirizia. E se vuoi offrire alla tua dolce metà dei biscottini davvero irresistibili, ricoprili con uno strato di golosa Crema di nocciole alla Liquirizia.

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Polvere di Liquirizia Amarelli 500gr 

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