Fra le tante ricette che possiamo realizzare con la Liquirizia non poteva mancare la grappa fatta in casa. Morbida o secca, a seconda dei gusti, servita fredda, con ghiaccio o a temperatura ambiente. Ottima come distillato da meditazione, ma adatta anche come digestivo dopo un pasto abbondante. La Grappa alla Liquirizia si abbina perfettamente al […]

Due Ricette per preparare la Tisana alla Liquirizia: La radice di liquirizia, citata nel primo erbario della medicina tradizionale cinese, da oltre 5000 anni è considerata in Asia un rimedio naturale contro tosse, intossicazioni alimentari e disturbi al fegato. I frati domenicani la introdussero in Europa nel 1400, estraendo il succo dalle radici. Oltre a […]

Ingredienti: 60 gr di Liquirizia in Polvere Amarelli 300 ml di Acqua Minerale Naturale 200 g di Zucchero di Canna Integrale Utensili: Pentolino antiaderente Mestolo di legno Barattolo di vetro con coperchio Procedimento: Ecco la ricetta semplice e veloce per preparare lo Sciroppo per la Tosse alla Liquirizia: un vero toccasana per la gola, naturale […]

  Ingredienti 200 gr di Liquirizia in Polvere Amarelli 1,5 lt di Acqua Minerale Naturale 1,2 kg di Zucchero raffinato 1 lt di Alcool a 95° Procedimento: Per tutti gli amanti della Liquirizia, ecco la ricetta semplicissima di un liquore artigianale che si realizza in poche semplici mosse e in breve tempo, utilizzando uno dei […]

Con cosa bere la Birra alla Liquirizia: gli ABBINAMENTI migliori Considerate le peculiari proprietà organolettiche della Birra alla Liquirizia, è buona norma conoscere i prodotti e le ricette che si abbinano al meglio a questa tipologia di bevanda: in questo modo non solo si evita di distorcerne i sentori al palato, ma se ne amplifica […]

  Ingredienti 1/2 lime  2 bustine di zucchero di canna 5 foglie di menta 5 cl di liquore alla liquirizia Rum q.b. Soda q.b. Procedimento: 1) Inserite  in un bicchiere il mezzo lime tagliato in 4 pezzi. 2) Aggiungete lo zucchero e con un pestello fate pressione finché non sarà sciolto. 3) Dopodiché aggiungete  la […]

Crema di liquore alla liquirizia e cioccolato   Ingredienti Dosi per 600 ml di crema di liquore alla liquirizia e cioccolato: 190 g di cioccolato extra fondente 56% 250 gr di panna fresca 200 gr di latte, 40 gr di zucchero di canna 2 cucchiaini di polvere di liquirizia 50 ml di alcool a 95° […]