Ricetta Risotto ai Gamberi, Mango e Liquirizia

risotto afrodisiaco gamberi mango liquirizia

Non hai ancora le idee chiare su cosa cucinare il giorno di San Valentino? Stai ancora pensando a cosa inserire nel menù per rendere la tua cena davvero speciale? Ecco allora la ricetta ideale per l’occasione: il risotto afrodisiaco con gamberi, mango e liquirizia. Un primo piatto talmente buono e stuzzicante da stimolare tutti i […]

Spaghettoni con Zucca, Liquirizia e ‘Nduja

Ecco la ricetta ideale per riscaldare l’inverno… e i tuoi ospiti. Un primo piatto saporito e piccantino, semplice da preparare: gli Spaghetti con Zucca, ‘Nduja e polvere di Liquirizia. Scopriamo insieme la ricetta di Francesca Laruffa che li ha cucinati per noi! Ingredienti per 4 persone 400 g di Zucca Gialla Olio d’Oliva q.b. 120 […]

Risotto con Scampi, Liquirizia e crema di Carote

Questa settimana scopriamo insieme a Laruffa Food, la ricetta di un primo piatto di pesce di grande effetto: il risotto con scampi e liquirizia. Un piatto delicato e di grande eleganza, reso ancora più raffinato dall’aggiunta della Polvere di Liquirizia. Provate a realizzare questa ricetta semplice che vi assicurerà un risultato eccezionale. Il primo piatto ideale […]

Struncatura con colatura di Alici, Pinoli e Polvere di Liquirizia

Questa volta una ricetta davvero speciale, realizzata per noi da Laruffa Food. Un primo piatto preparato con la Struncatura (o Stroncatura) calabrese, pasta dal sapore inconfondibile, un tempo merce di contrabbando, oggi invece cucinata anche nei ristoranti stellati. Le sue origini risalgono ai tempi in cui la pasta era un lusso che la maggior parte […]

Paccheri con Vongole e Polvere di Liquirizia

paccheri vongole e polvere di liquirizia amarelli

È arrivato il momento di stupire i vostri ospiti con un gustoso e originale primo piatto di pesce. Per gli amanti dei frutti di mare e dei piatti speciali! Ci spiega come cucinarlo Laruffa Food. Ingredienti per due persone: Olio EVO 1 cipollotto rosso  di Tropea Polvere di liquirizia q.b. mezzo chilo di vongole lupini […]

Gnocchi di patate fatti in casa con Guanciale, Crema di Carciofi e Polvere di Liquirizia

gnocchi di patate crema di carciofi e liquirizia fatti in casa

Inaugura la stagione con la ricetta di un primo piatto gustoso e originale: gli Gnocchi di Patate fatti in casa con Polvere di Liquirizia, Guanciale e Crema di Carciofi. Un primo piatto saporito dal gusto irresistibile che ci ha fatto scoprire Laruffa Food. Ingredienti Per gli Gnocchi di patate: ½ kg di Patate rosse bollite […]

Tagliatelle alla liquirizia e ai funghi porcini

Ingredienti Tagliatelle 4 funghi porcini 10g di liquirizia in polvere 16 filetti di pomodoro Aglio, basilico, burro, olio extravergine di oliva Procedimento Come preparare le tagliatelle alla liquirizia e funghi porcini: Adagiate i filetti di pomodoro in una teglia, condite con un filo d’olio, aglio, basilico, sale e pepe poi fate asciugare in forno a 80 […]

Riccioli alla Liquirizia con Gamberoni Argentini

Ingredienti   Per 4 persone: 120 gr riccioli alla liquirizia 10 gamberoni argentini 4 cucchiai olio extra vergine d’oliva 1/2 bicchiere di vino bianco Preparazione Lavate e asciugate i gamberoni argentini. In un tegame scaldate 4 cucchiai d’olio extravergine d’oliva, mettete i gamberoni e cuocete per circa 10-12 minuti a coperchio chiuso; sfumate poi con […]

Risotto alla liquirizia e scampi

Probabilmente hai già provato a utilizzare la polvere di liquirizia per la preparazione del gustoso liquore alla liquirizia ma il particolare estratto della radice può essere impiegato anche in tante altre sfiziose ricette. L’abbinamento che proponiamo ora è il risotto alla liquirizia e scampi. Una ricetta facile, veloce e deliziosa! Ingredienti Ingredienti per 4 porzioni:  […]