Eis am Stiel mit Süßholz und Mandelmilch
Hier ist das Rezept, um zu Hause ausgezeichnetes Eis am Stiel herzustellen. Ein frischer und gesunder Snack, aber auch ein erfrischendes und verdauungsförderndes Dessert, um ein Abendessen oder Mittagessen mit Freunden auf eine andere Weise zu beenden.
Und wenn Kinder unter den Gästen sind, ist der Erfolg garantiert!
Mandelmilch, Sahne und Süßholz, zum Abschluss die letzte Überraschung: die Süßholzwurzel statt des Holzstabes!
Die Bloggerin Lauffa erklärt uns, wie man diese köstlichen und frischen vegetarischen Süßigkeiten zubereitet!
Zutaten:
- 2 dl ungesüßte Mandelmilch
- 2 dl Gemüsecreme
- 70g Rohrzucker
- 4 Amarelli-Süßholzwurzeln
- Lakritzen pulver: 2 Esslöffel
Vorbereitung:
Die Mandelmilch mit dem Lakritzen pulver und dem Zucker in einem Mixer pürieren, bis eine homogene Masse entsteht.
Filtern Sie die Mischung durch ein feinmaschiges Sieb, um Klumpen zu entfernen.
Die Sahne hinzufügen, umrühren und die Mischung in die Eis am Stielförmchen gießen.
Legen Sie den Stick in die Mitte und frieren Sie ihn für mindestens 4 Stunden im Gefrierschrank ein.
Das Eis herausdrehen und servieren.