Spaghetti calabrais aux Anchois et Réglisse.
Une recette très spéciale, créée pour nous par Laruffa Food. Un premier plat préparé avec de la Struncatura calabraise, des pâtes au goût incomparable, autrefois de contrebande, mais aujourd’hui cuisinées dans des restaurants étoilés. Ses origines remontent à l’époque où les pâtes étaient un luxe que la plupart de la population ne pouvait se permettre. … Lire la suite