Rouleaux de Viande avec Saindoux, Réglisse et Noix
La monotonie est l’ennemie en cuisine et voici donc une recette qui éveillera l’imagination et le palais de vos convives. Les appétissants rouleaux de lacerto, c’est-à-dire la première coupe de la cuisse du bœuf, celle positionnée entre le marcheur et l’aide. Petits pains appétissants, farcis d’une garniture de saindoux, de noix et de réglisse. Vous … Lire la suite