
Crustoli à la Réglisse et aux Clémentines
Les crustoli sont des gâteaux de Noël calabrais typiques de la province de Cosenza et Crotone, également appelés “Turdilli”. Roberta Gaccione en l’honneur de son pays, ou Corigliano – Rossano, en Calabre, a décidé d’associer deux ingrédients emblématiques de ce pays : la réglisse et la clémentine. Voici les Crustoli/Turdilli