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Rouleaux de Viande avec Saindoux, Réglisse et Noix

La monotonie est l’ennemie en cuisine et voici donc une recette qui éveillera l’imagination et le palais de vos convives. Les appétissants rouleaux de lacerto, c’est-à-dire la première coupe de la cuisse du bœuf, celle positionnée entre le marcheur et l’aide. Petits pains appétissants, farcis d’une garniture de saindoux, de

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Bar à la Réglisse et au Citron Vert

Très simple recette pour un savoureux plat de poisson qui ne laissera personne déçu. La cuisson du bar en papillote vous permettra de mieux conserver le goût, l’arôme et la sauce, pour un résultat exceptionnel. Le papier d’aluminium vous épargnera également une partie du travail nécessaire pour éliminer les résidus

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