Voici la recette pour faire des excellentes bâtons de glace chez vous. Un dessert rafraîchissant et digestif pour terminer un dîner ou un déjeuner entre les  amis dans une manière différente. Et s’il y a des enfants parmi les convives, le succès est garanti ! Framboises, Lait d’Amande, Crème et Réglisse, pour conclure avec la […]

Voici l’un de nos desserts préférés, le cheesecake sans cuisson. Simple, rapide et infiniment bon. Parmi les desserts un grand classique, mais dans cette version encore plus gourmande et originale grâce à l’ingrédient secret: la Poudre de Réglisse. Un dessert frais , idéal en été mais délicieux en toutes saisons, également utile pour valoriser les […]

Parmi les nombreuses recettes que nous pouvons réaliser avec de la Réglisse, la grappa préparée à la maison ne pouvait pas manquer. Selon votre goût, servi froid, avec du glace ou à température ambiante. Excellent comme distillat de méditation, mais aussi comme digestif après un repas. La Grappa à la réglisse se marie parfaitement avec […]

Une recette pour votre  menu d’été: la Crème gourmande de Réglisse avec crème fouettée et crumble de biscuit. Un dessert à la cuillère incroyablement bon et super simple. Idéal pour terminer en douceur un dîner entre amis. La blogueuse et artiste culinaire Laruffa révèle sa recette secrète pour une crème alléchante! Ingrédients 500 g de […]

Voici un savoureu premier cours de poisson qui ne laissera pas vos invités indifférents! Laruffa Food nous explique comment le cuisiner. Ingrédients pour 2 personnes: Huile d’olive vierge extra 1 oignon rouge de Tropea Réglisse en poudre au goût un demi-kilo de palourdes de lupin 180 g de paccheri, persil une pomme de terre une […]

Voici la nouvelle recette d’une génoise à la réglisse, fourrée de crème au citron. Le blogueur culinaire et artiste gastronomique Laruffa explique comment le préparer avec Thermomix ou sans Thermomix. Cette fois aussi, le résultat est spectaculaire! Ingrédients Pour la génoise à la réglisse:: 30g de poudre de réglisse Amarelli 360g d’oeufs 360g de sucre […]

Avec quoi boire de la Bière de Réglisse: les meilleurs combinaisons Compte tenu des propriétés organoleptiques particulières de la bière à la réglisse, c’est une bonne règle de connaître les produits et les recettes qui correspondent le mieux à ce type de boisson: de cette façon, non seulement il évite de déformer les notes en […]

  Ingrédients:   Portions: 6 personnes 300 ml de lait 150 grammes de sucre 350 grammes de créme 100 grammes de poudre de réglisse Procédé   Mettez le lait avec le sucre et la poudre de réglisse dans une casserole. Chauffer à feu doux, en remuant souvent mais jamais à ébullition jusqu’à ce que la […]

Deux versions de tisane:   Préparation de tisane aux Racines de Réglisse Amarelli 1) Infuser un bâton de racine de réglisse (environ 60 grammes) dans une casserole d’eau bouillante pendant une heure. 2) Ajoutez une  petite cuillère de miel à la préparation. Si vous souhaitez combiner les actions détox et digestives, vous pouvez améliorer la […]

Crème de liqueur au chocolat et à la réglisse   Ingrédients Doses pour 600 ml de crème de liqueue au chocolat et réglisse: 190 g de chocolat noir extra 56% 250 gr de crème fraîche 200 gr de lait 40 gr de canne à sucre 2 cuillères à café de poudre de réglisse 50 ml […]