Flan de Topinambour avec la Réglisse

flan topinambur liquirizia

Flan de Topinambur et Réglisse: un délicieux apéritif raffiné et non trivial, parfait également en accompagnement délicat pour un plat principal à base de viande ou de poisson. Ingrédient typique de la cuisine piémontaise, le topinambour, également appelé navet allemand, truffe de canne ou topinambour, est un tubercule à la consistance similaire à la pomme […]

Bar à la Réglisse et au Citron Vert

spigola al cartoccio lime avocado liquirizia

Très simple recette pour un savoureux plat de poisson qui ne laissera personne déçu. La cuisson du bar en papillote vous permettra de mieux conserver le goût, l’arôme et la sauce, pour un résultat exceptionnel. Le papier d’aluminium vous épargnera également une partie du travail nécessaire pour éliminer les résidus et l’odeur de poisson des […]

Risotto aux Langoustines et Réglisse

Cette semaine, nous découvrons avec Laruffa Food, la recette d’une entrée de poisson de grand effet: Risotto aux Langoustines et Réglisse. Un plat délicat et très élégant, encore plus raffiné pour l’ajout de la Poudre de Réglisse. Essayez de réaliser cette recette simple qui vous garantira un résultat exceptionnel. Une entrée idéale pour un dîner […]

Spaghetti calabrais aux Anchois et Réglisse.

Une recette très spéciale, créée pour nous par Laruffa Food. Un premier plat préparé avec de la Struncatura calabraise, des pâtes au goût incomparable, autrefois de contrebande, mais aujourd’hui cuisinées dans des restaurants étoilés. Ses origines remontent à l’époque où les pâtes étaient un luxe que la plupart de la population ne pouvait se permettre. […]

Bâton de Glace à la Réglisse et au Lait d’amande

gelato stecco liquirizia e mandorle

Voici la recette pour faire des excellentes bâtons de glace chez vous. Un dessert rafraîchissant et digestif pour terminer un dîner ou un déjeuner entre les  amis dans une manière différente. Et s’il y a des enfants parmi les convives, le succès est garanti ! Lait d’Amande, Crème et Réglisse, pour conclure avec la surprise […]

Cheesecake à la Réglisse sans cuisson

Voici l’un de nos desserts préférés, le cheesecake sans cuisson. Simple, rapide et infiniment bon. Parmi les desserts un grand classique, mais dans cette version encore plus gourmande et originale grâce à l’ingrédient secret: la Poudre de Réglisse. Un dessert frais , idéal en été mais délicieux en toutes saisons, également utile pour valoriser les […]

Recette de Grappa à la Réglisse Préparée à la Maison

Parmi les nombreuses recettes que nous pouvons réaliser avec de la Réglisse, la grappa préparée à la maison ne pouvait pas manquer. Selon votre goût, servi froid, avec du glace ou à température ambiante. Excellent comme distillat de méditation, mais aussi comme digestif après un repas. La Grappa à la réglisse se marie parfaitement avec […]

Crème Gourmande de Réglisse avec Crumble de Biscuit

crema di liquirizia golosa con panna montata e biscotti

Une recette pour votre  menu d’été: la Crème gourmande de Réglisse avec crème fouettée et crumble de biscuit. Un dessert à la cuillère incroyablement bon et super simple. Idéal pour terminer en douceur un dîner entre amis. La blogueuse et artiste culinaire Laruffa révèle sa recette secrète pour une crème alléchante! Ingrédients 500 g de […]