La monotonie est l’ennemie en cuisine et voici donc une recette qui éveillera l’imagination et le palais de vos convives. Les appétissants rouleaux de lacerto, c’est-à-dire la première coupe de la cuisse du bœuf, celle positionnée entre le marcheur et l’aide. Petits pains appétissants, farcis d’une garniture de saindoux, de noix et de réglisse. Vous […]

Les chocolats des Fêtes se préparent en quelques minutes et sont parfaits pour être offerts en cadeau… et mangés. Avec un cœur dense, crémeux et très savoureux recouvert d’un grain de pistache croquant. Les chocolats au Chocolat et à la Réglisse sont un dessert raffiné et une collation délicieuse et simple, que vous pouvez préparer […]

Qui n’est pas fatigué des friandises de Noël habituelles ? Panettone, Pandoro, Torrone, Panforte… tous délicieux, mais toujours les mêmes. Voici donc le Magical Christmas Pandoro: un pandoro farci d’une délicieuse crème au mascarpone et d’un glaçage à la réglisse et agrémenté d’une légère pluie de feuilles d’or. Cette année, votre gâteau de Noël sera […]

Délicieuses Crêpes Luna Park avec Réglisse et Citrouille. Rapide et idéal pour le goûter de vos enfants ou comme dessert de dernière minute! Ingrédients Environ 200 grammes de farine 0 350 gr de potiron delica (déjà cuit) 90 gr de sucre 2 cuillères à café de levure chimique pour gâteaux 2 oeufs 1 cuillère à […]

Cette fois, la blogueuse Francesca Laruffa dévoile la recette de l’une de ses plus délicieuses collations. Crêpes à la Crème de Réglisse et Nougat : un vrai plaisir pour le palais ! Un plat délicieux prêt en seulement dix minutes. Excellent comme collation, comme petit-déjeuner, pour le brunch du dimanche ou même comme dessert! Ingrédients […]

Entre truc et friandise on choisit le truc! Voici la recette très simple pour réaliser à la maison de jolis biscuits à la Réglisse d’Halloween dans les formes les plus fantasmagoriques… même sans moules, en travaillant le mélange lorsqu’il est encore froid et à l’aide d’un couteau à lame lisse. Une recette très rapide et […]

 Ingrédients 200 gr de poudre de réglisse Amarelli 1,5 lt d’eau minérale naturelle 1,2 kg de sucre raffiné 1 litre d’alcool à 95° Méthode: Pour tous les amateurs de la Réglisse, voici la recette très simplepour la  liqueur artisanale simples et en peu de temps, en utilisant  la Poudre de Réglisse. La préparation de cette […]

Flan de Topinambur et Réglisse: un délicieux apéritif raffiné et non trivial, parfait également en accompagnement délicat pour un plat principal à base de viande ou de poisson. Ingrédient typique de la cuisine piémontaise, le topinambour, également appelé navet allemand, truffe de canne ou topinambour, est un tubercule à la consistance similaire à la pomme […]

Très simple recette pour un savoureux plat de poisson qui ne laissera personne déçu. La cuisson du bar en papillote vous permettra de mieux conserver le goût, l’arôme et la sauce, pour un résultat exceptionnel. Le papier d’aluminium vous épargnera également une partie du travail nécessaire pour éliminer les résidus et l’odeur de poisson des […]