La Meilleure Reglisse Du Monde, Selon L’encyclopédie Britannique, Est Nee En Calabre. Plante Spontanee Appartenant A La Famille Des Legumineuses, Du Nom Scientifique De Glycyrrhiza Glabra, Est Connue Depuis Plus De 35 Siecles. Elle Extrait De Ses Racines Un Jus Repute Pour Sa Douceur Et Ses Vertus Therapeutiques.

Apres Avoir Ramasse Les Racines Sur Les Terres De La Calabre, Ils Suivent Les Phases De Travail Qui, En Combinant A La Perfection Savoir-Faire Artisanal Et Technique, Transforment Les Bâtons De Racine Dans Une Reglisse Parfumee, Noire Et Brillante. Les Processus De Selection Des Racines, D’extraction Du Jus, De Cuisson Et De Concentration Sont Effectues Dans Des Departements D’informatisation Sophistique, Mais La Touche Finale Reste Le « Maitre Reglissier » Qui Surveille Personnellement Le Bon Point De Solidification Du Produit. Les Pates Denses, Noires, Brillantes Et Parfumees Prennent A Partir De Ce Moment Les Formes Souhaitees A Travers Une Serie De Prototypes De Machines Resultant De L’experience Centenaire De L’entreprise.

C’est Ainsi Que Naissent Les Reglisses, Spezzata, Rombetti, Favette, Bianconeri Et Les Cailloux D’amarelli. Enfin, Toutes Les Reglisses Sont Contenues Dans Des Emballages Colores Et Dans Des Boites En Metal Emblematiques Qui Reproduisent Des Images Anciennes, Extraites Des Archives De La Maison Et Aussi De Nouveaux Dessins Originaux Et Uniques Crees Pour Amarelli.