Chocolats au Chocolat Blanc, Pistaches et Crème de Réglisse

Les chocolats des Fêtes se préparent en quelques minutes et sont parfaits pour être offerts en cadeau… et mangés. Avec un cœur dense, crémeux et très savoureux recouvert d’un grain de pistache croquant.

Les chocolats au Chocolat et à la Réglisse sont un dessert raffiné et une collation délicieuse et simple, que vous pouvez préparer en vous amusant avec les enfants. Idéal pour accompagner le café ou pour terminer le repas de la meilleure des manières. Voyons les étapes nécessaires pour réaliser ces délicieux chocolats aux pistaches hachées et à la crème de réglisse.

Ingrédients

• 100 g de chocolat blanc
• 60 g de pistaches hachées (celle pour recouvrir les truffes)
• 30 g de crème de réglisse
• 1 cuillère à soupe de Poudre de réglisse Amarelli

Préparation

  1. Coupez le chocolat blanc en petits morceaux et faites-le fondre uniformément au bain-marie.
  2. Ajouter 60 g de pistaches hachées, 30 grammes de crème de réglisse et 1 cuillère à soupe de Poudre de réglisse Amarelli
  3. Bien mélanger.
  4. Laisser refroidir et verser le mélange sur une feuille de papier cuisson en formant un boudin et en refermant les bords.
  5. Mettez le tout au réfrigérateur pendant une demi-heure.
  6. Disposer plus de pistaches hachées sur une planche à découper et un peu de poudre de réglisse sur une assiette.
  7. Reprenez le mélange de chocolat et de réglisse et coupez-le en morceaux.
  8. Roulez chaque morceau dans la paume de vos mains et formez des boules.
  9. Les passer dans la Poudre de réglisse Amarelli et aussitôt après dans les pistaches hachées, de manière à les recouvrir entièrement.
  10. Disposez les chocolats de réglisse et de chocolat blanc sur un plateau et conservez-les au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.