INGREDIENTI: • 150 gr panna • 75 gr burro • 400 gr cioccolato bianco • 10 gr polvere di liquirizia Amarelli • q. b. cioccolato fondente 60% • q.b. cacao amaro PREPARAZIONE 1. Iniziate la sera prima. Fate bollire la panna, unite il burro spezzettato e la cioccolata bianca tritata, fate sciogliere, fuori dal […]
Ingredienti Per 4 persone: 120 gr riccioli alla liquirizia 10 gamberoni argentini 4 cucchiai olio extra vergine d’oliva 1/2 bicchiere di vino bianco Preparazione Lavate e asciugate i gamberoni argentini. In un tegame scaldate 4 cucchiai d’olio extravergine d’oliva, mettete i gamberoni e cuocete per circa 10-12 minuti a coperchio chiuso; sfumate poi con […]
Ingredienti Antipasto per le feste! Per 4 persone: • 8 capesante fresche • 2 coste di sedano • Polvere di liquirizia • 50 gr yogurt greco • Olio extravergine d’oliva • sale • sale affumicato in cristalli • pepe Preparazione 1. Sgusciate le capesante e ricavate le noci di polpa, sciacquatele bene. 2. Dopo […]
Approfitta del 30% di sconto sui nostri corsi presso il nostro factory Store a FICO Eataly World Bologna CONOSCI IL MONDO DELLA VERA LIQUIRIZIA E CREA LA TUA CARAMELLA! Partecipa al corso “Il laboratorio della Caramella”, imparerai tutte le tecniche per realizzare raffinate caramelle e colorati lecca lecca a tutti i gusti. Un corso per […]
Conosci il mondo della Liquirizia e crea la tua Caramella! A Fico nel laboratorio Amarelli sono iniziati i Corsi, partecipa al laboratorio della Caramella e imparerai l’antica e tradizionale preparazione di raffinate caramelle e colorati lecca lecca, sotto la guida esperta del Maestro caramellaio ! Info e prenotazioni https://www.eatalyworld.it/it/fabbriche/dolce/liquirizia-amarelli-caramelle
Ingredienti per 2 persone 400 gr di zucca 160 gr di riso carnaroli 1 cipolla 1 carota pomodorini q.b maggiorana q.b 50 g di burro freddo 100 ml di vino bianco 50 g di parmigiano grattugiato q.b. liquirizia in polvere Procedimento 1) Fate rosolare in padella, in poco burro e a fiamma media, la zucca […]
Ingredienti Pan di Spagna: Farina 150 g Zucchero 150 g, Sesamo bianco 40 g Sesamo nero 20 Uova 4 Burro Sale Pere alla liquirizia: Zucchero 150 g Radici di liquirizia 20 g Pere kaiser molto sode 4 bustine di tè nero 5 Crema pasticcera: Latte 300 g – Panna fresca – Zucchero – […]
Ingredienti: 1 kg di patate olio per friggere polvere di liquirizia paprika dolce in polvere sale Procedimento: 1. Lavare e asciugare le patate, pelarle tutte ed affettarle a rondelle il più sottili possibile. 2. Scaldare in una padella l’olio per friggere, una volta pronto friggere le patatine un po’ per volta, fino a quando […]
Amarelli è la storia nella storia, una saga che, inizia intorno all’anno Mille e proseguita nei secoli fra Crociate, impegno intellettuale e agricoltura. La produzione e quasi un rito che si ripete quotidianamente, generazione dopo generazione, mani esperte, unite alla passione ed al rispetto per un prodotto antico. Fra le ultime fabbriche di liquirizia […]
Probabilmente hai già provato a utilizzare la polvere di liquirizia per la preparazione del gustoso liquore alla liquirizia ma il particolare estratto della radice può essere impiegato anche in tante altre sfiziose ricette. L’abbinamento che proponiamo ora è il risotto alla liquirizia e scampi. Una ricetta facile, veloce e deliziosa! Ingredienti Ingredienti per 4 porzioni: […]
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