Tartare di manzo croccante con pompelmo e maionese alla liquirizia

Ingredienti Ingredienti per 4 porzioni:  320 g di manzo 16 fette di pane 2 pompelmi 1 g di polvere di liquirizia 2 uova 1/2 limone 150 g di olio di semi di arachide q.b olio extra vergine di oliva q.b. sale q.b. pepe Procedimento: 1) Tritate il filetto al coltello e condite la tartare ottenuta con […]

Amarelli insieme al Palazzo delle Esposizioni di Roma

  In occasione della mostra “DNA Il grande libro della vita da Mendel alla genomica”  La Liquirizia Amarelli e il Palazzo delle Esposizioni di Roma presentano due nuove confezioni ispirate alla mostra sul DNA. In corso al Palazzo delle Esposizioni fino al 18 giugno, “DNA. Il grande libro della vita da Mendel alla genomica” è un viaggio […]

12 Aprile torna la giornata internazionale della liquirizia.

  Festeggia con noi la giornata internazionale della liquirizia! La giornata della liquirizia nasce da un’idea di un gruppo di “liquorice lovers” in Germania che decidono di festeggiarla il 12 Aprile e di creare in questa giornata una serie di eventi. Nel giro di poco tempo anche altre nazioni aderiscono fino ad istituire un evento […]

AMARELLI PREMIA I GIOVANI DESIGNER

Siamo orgogliosi di presentarvi la nuova confezione limited edition Amarelli “La casa sull’albero” Frutto dell’estro creativo di tre giovani designer Campani è il progetto vincitore del contest Dress The Black 2016 organizzato da Amarelli in collaborazione con Talent Garden Cosenza e Rubettino Print. Il concorso  ha coinvolto 130 giovani designer, ai quali è stato chiesto […]

Chiacchiere alla liquirizia

  Ingredienti: 350 g farina 00 50 g burro 2 uova codice 0 45 g di zucchero 1 cucchiaino di liquore alla liquirizia, 1 cucchiaino di polvere di liquirizia Amarelli  Olio evo Procedimento: Lavorate la farina setacciata, il burro, lo zucchero semolato; aggiungete le uova, la polvere di liquirizia e il liquore alla liquirizia. Lavorate gli […]

Birra aromatizzata alla liquirizia: abbinamenti enogastronomici e caratteristiche

Con cosa bere la birra alla liquirizia: gli abbinamenti migliori Considerate le peculiari proprietà organolettiche della birra alla liquirizia, è buona norma conoscere i prodotti e le ricette che si abbinano al meglio a questa tipologia di bevanda: in questo modo non solo si evita di distorcerne i sentori al palato, ma se ne amplifica […]