Chips alla liquirizia, ricetta sfiziosa

INGREDIENTI: 1 kg di patate olio per friggere liquirizia in polvere Amarelli paprika dolce in polvere sale PROCEDIMENTO: Lavare e asciugare le patate, pelarle tutte ed affettarle a rondelle il più sottili possibile. Scaldare in una padella l’olio per friggere, una volta pronto friggere le patatine un pò per volta, fino a quando non risulteranno […]

Riccioli di liquirizia al pesto di menta fresca e mandorle

INGREDIENTI per 4 persone Riccioli alla liquirizia Amarelli 300 gr. Menta fresca 100 gr. (circa 8/10 ciuffetti) Mandorle una manciata generosa Parmigiano reggiano 2 cucchiai Basilico qualche ciuffetto Olio EVO q.b. Sale q.b.   PROCEDIMENTO Porre una pentola con l’acqua sul fuoco e portarla ad ebollizione. Iniziare con il ridurre in pezzettini piccolissimi le mandorle […]

Bicchierini con crema di ricotta alla liquirizia

INGREDIENTI per 4 bicchierini: ●300 g di ricotta forte di pecora ●2 tuorli ●150 g di zucchero ●10 g di polvere di liquirizia pura   PROCEDIMENTO Lavorate i tuorli con lo zucchero fino a far diventare il composto cremoso,senza grumi. Aggiungete la ricotta e lavorate ancora fino ad ottenere una crema. Servite nei bicchierini,guarnita con […]

#DresstheBlack Il Contest Amarelli dedicato al design

Selezionati i tre finalisti per il Contest “Dress the Black”  Il Contest #DresstheBlack voluto dall’Azienda Amarelli per ricercare i talenti creativi e contaminarsi con nuove idee di design per la Special Edition delle scatoline in metallo che contengono la buona liquirizia calabrese, si è concluso nella sua prima fase con un importante risultato: 108 proposte creative giunte da tutta Italia e qualcuna […]

Amarelli al Sigep 23-27 gennaio 2016 ‪

Protagonisti in una …..MYSTERY BOX!La prova della Coppa del Mondo di Gelateria da cui emergono i veri Campioni al Sigep dal 23 al 27 gennaio 2016. La liquirizia è uno degli ingredienti segreti per la prova di abilità.Ceschin, Campione della Coppa del Mondo della Gelateria nel 2012: “È una prova altamente professionale. Non s’improvvisa nulla, servono […]

Colorizia: Allegria e vitalità in una golosa liquirizia

Ideata pensando ai bambini e alla loro inesauribile allegria e vitalità, ecco l’originalissima Colorizia… Dolce e Golosa liquirizia! Piccoli confetti morbidi di liquirizia all’anice, dai gradevoli colori assolutamente naturali, per la gioia di piccoli e di grandi. Protagonisti della confezione in latta di Amarelli tre simpatici pinguini che sorridono ai bimbi e colorano il mondo […]