AMARELLI PREMIA I GIOVANI DESIGNER

Siamo orgogliosi di presentarvi la nuova confezione limited edition Amarelli “La casa sull’albero” Frutto dell’estro creativo di tre giovani designer Campani è il progetto vincitore del contest Dress The Black 2016 organizzato da Amarelli in collaborazione con Talent Garden Cosenza e Rubettino Print. Il concorso  ha coinvolto 130 giovani designer, ai quali è stato chiesto […]

BIRRA AROMATIZZATA ALLA LIQUIRIZIA: ABBINAMENTI ENOGASTRONOMICI E CARATTERISTICHE

Con cosa bere la birra alla liquirizia: gli abbinamenti migliori Considerate le peculiari proprietà organolettiche della birra alla liquirizia, è buona norma conoscere i prodotti e le ricette che si abbinano al meglio a questa tipologia di bevanda: in questo modo non solo si evita di distorcerne i sentori al palato, ma se ne amplifica […]

Birra aromatizzata alla liquirizia: abbinamenti enogastronomici e caratteristiche

Con cosa bere la birra alla liquirizia: gli abbinamenti migliori Considerate le peculiari proprietà organolettiche della birra alla liquirizia, è buona norma conoscere i prodotti e le ricette che si abbinano al meglio a questa tipologia di bevanda: in questo modo non solo si evita di distorcerne i sentori al palato, ma se ne amplifica […]

Dolce delle feste: tartufi cioccolato e liquirizia

Ingredienti: 150 gr panna  75 gr burro 400 gr cioccolato bianco 10 gr polvere di liquirizia Amarelli q.b. cioccolato fondente 60% q.b. cacao amaro Procedimento: 1) Iniziate la sera prima.  Fate bollire la panna, unite il burro spezzettato e la cioccolata bianca tritata, fate sciogliere, fuori dal fuoco. 2) Aggiungete la polvere di liquirizia, girate per […]

Un regalo buono e solidale: Amarelli per “Casa della Mamma” Onlus

“Casa della Mamma” è una Onlus (Organizzazione non lucrativa di utilità sociale) che, dal 1969 (anno di fondazione) accoglie, assieme ai loro bambini, ragazze madri in difficoltà sociali d economiche grazie ad una rete di assistenti sociali, psicologi ed educatori che le aiutano nel lungo e difficile percorso che le attende per portare avanti il […]

Pollo al profumo di limone e liquirizia con creme fraiche all’avocado

Ingredienti: 4/6 sovracosce di pollo senza pelle 3 foglie di salvia 1 rametto rosmarino 2 pizzichi fior di sale alla liquirizia amarelli 1 cucchiaio succo di limone filtrato Per la crema 1 avocado piccolo 100 gr creme fraiche 1/2 cucchiaino zucchero 1 cucchiaino succo di limone filtrato Procedimento: Posare le sovracosce in una teglia, condire con […]

Riso al bergamotto con gamberi al profumo di liquirizia

Ingredienti: 250 gr riso acquerello 1 kg gamberi argentini olio extra vergine di oliva al bergamotto marina colonna qb 2 cucchiai olio extra vergine di oliva biologico 1 pizzico (o più se preferite un aroma più deciso) succo di liquirizia in polvere amarelli 1 pizzico sale erba limone per guarnire Procedimento: Pulire e devenare i gamberi. Far […]

5 MOTIVI PER SCEGLIERE IL LIQUORE ALLA LIQUIRIZIA A NATALE

Liquore strega alla liquirizia Amarelli

Il liquore Strega aromatizzato alla liquirizia Amarelli è ottimo da sorseggiare nel corso di tutto l’anno ma certamente il periodo di Natale rappresenta una delle occasioni più “ghiotte” in cui averlo sempre a disposizione. E non solo perché è intenso e gustoso al palato, ma anche perché rappresenta uno straordinario elemento di convivialità, adatto cioè […]

Biscotti variegati alla liquirizia

Ingredienti: 170 gr circa farina 0 100 gr burro 100 gr zucchero 2 cucchiaini di succo di liquirizia in polvere amarelli 1 uovo 1 pizzico di sale alla liquirizia amarelli Procedimento: Lasciare ammorbidire il burro a cubetti fuori dal frigorifero per qualche tempo. Metterlo nella planetaria con la frusta piatta e far girare a velocità 1 o […]