Riccioli alla Liquirizia con Gamberoni Argentini

Ingredienti

 

Per 4 persone:

Preparazione

  1. Lavate e asciugate i gamberoni argentini.
  2. In un tegame scaldate 4 cucchiai d’olio extravergine d’oliva, mettete i gamberoni e cuocete per
    circa 10-12 minuti a coperchio chiuso; sfumate poi con il vino bianco. Una volta evaporato il vino
    spegnete e pulite i vostri gamberoni e rimetteteli nel tegame con l’olio dove li avevate cotti.
  3. Prendete i gusci dei gamberoni e passateli a setaccio (questo è un trucco che servirà a dare
    la cremosità al sughetto per la pasta). Nel frattempo cuocete i vostri riccioli alla liquirizia e
    conditeli con il sughetto ai gamberoni.

Credits : viaggiesaporinelmondo.blogspot.it

 

Riccioli alla Liquirizia Amarelli 500 gr – € 6,00 

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