Biscotti alla liquirizia

Ecco una ricetta sfiziosa per realizzare deliziosi biscotti alla liquirizia. Facilissimi dolcetti da preparare in casa in pochi e veloci passaggi.

Ingredienti

• 170 gr circa farina 0
• 100 gr burro
• 100 gr zucchero
• 2 cucchiaini di succo di liquirizia in polvere amarelli
• 1 uovo
• 1 pizzico di sale alla liquirizia amarelli

Procedimento

Come preparare i biscotti alla liquirizia:

1. Lasciare ammorbidire il burro a cubetti fuori dal frigorifero per qualche tempo. Metterlo nella planetaria con la frusta piatta e far girare a velocità 1 o 2 con lo zucchero e il sale.
2. Aggiungere l’uovo, poi la farina a pioggia e metà della polvere di liquirizia ed impastare fino ad ottenere un composto omogeneo.
3. Formare una palla, avvolgerla nella pellicola e lasciarla riposare in frigo per almeno un’ora.
4. Prendere l’impasto e spolverarlo qua e là con la restante polvere di succo di liquirizia ed impastare brevemente a mano, fino ad ottenere una leggera variegatura.
5. Stendere con un mattarello su un foglio di carta forno e formare i biscotti con gli stampini.

6. Infornare a 170° per 10/13 minuti.

Lasciali raffreddare prima di servirli. Ora i biscotti alla liquirizia sono finalmente pronti per essere assaggiati!

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Fior di sale alla Liquirizia Amarelli 150 gr

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Polvere di Liquirizia Amarelli 500gr 

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