Ingredienti:
Porzioni: 8 finger food
- 1 pomodoro da insalata
- 1 gambo di sedano tenero
- olio evo
- sale in fiocchi
- 100 gr di polvere di liquirizia
- 80 ml di acqua
- menta glaciale
Procedimento
- Scaldate poca acqua e versatela sopra la polvere di liquirizia, mescolate bene in modo che si sciolga il tutto e lasciate raffreddare.
- Lavate il sedano e il pomodoro. Tagliate entrambi a dadini piccoli.
- Condite le verdure con olio, sale e foglioline di menta sminuzzate, aggiungete l’essenza di liquirizia e servite come preferite.
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La liquirizia italiana famosa nel mondo dal 1731.