Ricetta dei Ragnetti di Halloween: dolcetti Cioccolato e Liquirizia

Sta arrivando la festa delle streghe e noi ci prepariamo cucinando… dei ragnetti!

Ingredienti

• 125g di Polvere di Liquirizia
• 200g di Biscotti secchi, tipo Oro Saiwa
• 100g di Cioccolata fondente
• 30g di Burro fuso
• 20 gr di zucchero a velo
• 20g di Praline di nocciole
  Per decorare:
• Assabesi o Morette Amarelli
• Cioccolato a scagliette o codette

Preparazione

Per preparare il corpo dei ragnetti:

1. Sbriciolare i biscotti con un mixer da cucina
2. Tritare grossolanamente il cioccolato fondente e unirlo al burro
3. Far sciogliere il cioccolato a bagnomaria
4. Una volta sciolto il cioccolato, versare il composto in una ciotola e unire gli altri ingredienti (polvere di liquirizia, praline di nocciole, zucchero a velo) amalgamando bene
5. Formare subito delle palline leggermente ovali e cospargerle di scagliette di cioccolato
6. Con l’aiuto di uno stecchino fare dei fori e infilare le zampette
7. Riporre in frigo per almeno 3/4 ore

Preparazione delle zampette:

1. Schiacciare con il mattarello delle liquirizie gommose (Morette o Assabesi) rendendole piatte
2. Tagliare a striscioline con le forbici

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