Spigola al cartoccio con Avocado, Lime e Polvere di liquirizia

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Pochissimi passaggi per realizzare un gustoso secondo piatto di pesce che non lascerà deluso nessuno. La cottura della spigola al cartoccio consentirà di trattenere al meglio il gusto, l’aroma e il sugo per un risultato eccezionale e vi risparmierà il lavoro necessario per eliminare dalle teglie residui e odore di pesce. La soluzione perfetta per […]

Risotto con Scampi, Liquirizia e crema di Carote

Questa settimana scopriamo insieme a Laruffa Food, la ricetta di un primo piatto di pesce di grande effetto: il risotto con scampi e liquirizia. Un piatto delicato e di grande eleganza, reso ancora più raffinato dall’aggiunta della Polvere di Liquirizia. Provate a realizzare questa ricetta semplice che vi assicurerà un risultato eccezionale. Il primo piatto ideale […]

Struncatura con colatura di Alici, Pinoli e Polvere di Liquirizia

Questa volta una ricetta davvero speciale, realizzata per noi da Laruffa Food. Un primo piatto preparato con la Struncatura (o Stroncatura) calabrese, pasta dal sapore inconfondibile, un tempo merce di contrabbando, oggi invece cucinata anche nei ristoranti stellati. Le sue origini risalgono ai tempi in cui la pasta era un lusso che la maggior parte […]

Gelato su stecco con Liquirizia e Latte di Mandorle

gelato stecco liquirizia e mandorle

Latte di Mandorle, Panna e Liquirizia, per concludere con la sorpresa finale: la Radice di Liquirizia al posto dello stecco di legno! Ecco la ricetta per realizzare in casa degli ottimi gelati su stecco. Una merenda fresca e sana ma anche un dessert rinfrescante e digestivo per finire una cena o un pranzo tra amici […]

Cheesecake alla Liquirizia senza cottura

Ecco uno dei nostri dolci preferiti, la Cheesecake senza cottura. Semplice, veloce e infinitamente buona. Tra i dessert un grande classico, ma in questa versione ancora più goloso e originale grazie all’ingrediente segreto: la Polvere di Liquirizia. Un dolce fresco e cremoso, ideale durante l’estate ma squisito in tutte le stagioni, utile anche per sfruttare […]

Grappa alla Liquirizia fatta in casa

Fra le tante ricette che possiamo realizzare con la Liquirizia non poteva mancare la grappa fatta in casa. Morbida o secca, a seconda dei gusti, servita fredda, con ghiaccio o a temperatura ambiente. Ottima come distillato da meditazione, ma adatta anche come digestivo dopo un pasto abbondante. La Grappa alla Liquirizia si abbina perfettamente al […]

Crema di Liquirizia golosa con Panna e Crumble di biscotti

Una ricetta che non può mancare nel vostro menù estivo: la Crema Golosa alla Liquirizia con soffice panna montata e crumble di biscotti. Un dessert al cucchiaio incredibilmente buono e semplicissimo. Perfetto per finire in dolcezza una cena con amici. La Food Blogger e Food Artist Laruffa ci svela la sua ricetta segreta per una […]

Paccheri con Vongole e Polvere di Liquirizia

paccheri vongole e polvere di liquirizia amarelli

È arrivato il momento di stupire i vostri ospiti con un gustoso e originale primo piatto di pesce. Per gli amanti dei frutti di mare e dei piatti speciali! Ci spiega come cucinarlo Laruffa Food. Ingredienti per due persone: Olio EVO 1 cipollotto rosso  di Tropea Polvere di liquirizia q.b. mezzo chilo di vongole lupini […]

Torta alla Liquirizia con Crema al Limone

ricetta-torta-liquirizia-amarelli-e-crema-limone

Ecco qui la nuova ricetta del Nudecake alla Liquirizia, una soffice Torta di Pan di Spagna aromatizzata alla Liquirizia, farcita con Crema di Limone. La Food Blogger e Food Artist Laruffa ci spiega come prepararla con Bimby o senza Bimby. Anche questa volta il risultato è spettacolare! Ingredienti Per il Pan di Spagna alla Liquirizia: […]

Gnocchi di patate fatti in casa con Guanciale, Crema di Carciofi e Polvere di Liquirizia

gnocchi di patate crema di carciofi e liquirizia fatti in casa

Inaugura la stagione con la ricetta di un primo piatto gustoso e originale: gli Gnocchi di Patate fatti in casa con Polvere di Liquirizia, Guanciale e Crema di Carciofi. Un primo piatto saporito dal gusto irresistibile che ci ha fatto scoprire Laruffa Food. Ingredienti Per gli Gnocchi di patate: ½ kg di Patate rosse bollite […]