IN CUCINA CON LA LIQUIRIZIA

Tisana Detox alla Liquirizia: disintossicante, diuretica, depurativa

Amarelli herbal tea

Due Ricette per preparare la Tisana alla Liquirizia: La radice di liquirizia, citata nel primo erbario della medicina tradizionale cinese, da oltre 5000 anni è considerata in Asia un rimedio naturale contro tosse, intossicazioni alimentari e disturbi al fegato. I frati domenicani la introdussero in Europa nel 1400, estraendo il succo dalle radici. Oltre a […]

Ricetta delle Feste: Stinco di maiale arrosto con birra alla liquirizia

Stinco-di-maiale-con-birra-alla-liquirizia

Per queste feste, ecco un grande piatto classico rivisitato con un tocco di originalità: lo stinco di maiale arrosto con birra alla liquirizia. La parte più saporita e gustosa del maiale insaporita con rosmarino, pepe, alloro e un bicchiere di birra alla liquirizia: un secondo originale che renderà unico il tuo menù della cena di […]

Morbidi Tartufi al Cioccolato e Liquirizia: la ricetta veloce

  Ecco una ricetta senza glutine semplice e veloce per realizzare dei piccoli dolci prelibati: i tartufi al cioccolato e liquirizia. Golosi cioccolatini dal cuore morbido ricoperti di cacao e pronti in pochi passaggi. I tartufi al cioccolato fatti in casa sono un dessert veloce, perfetto durante le feste di Natale e non solo. Ideali […]

Sciroppo di Liquirizia fatto in casa: rimedio contro la tosse

Sciroppo di Liquirizia contro la tosse

Ingredienti: 60 gr di Liquirizia in Polvere Amarelli 300 ml di Acqua Minerale Naturale 200 g di Zucchero di Canna Integrale Utensili: Pentolino antiaderente Mestolo di legno Barattolo di vetro con coperchio Procedimento: Ecco la ricetta semplice e veloce per preparare lo Sciroppo per la Tosse alla Liquirizia: un vero toccasana per la gola, naturale […]

Tagliatelle alla liquirizia e ai funghi porcini

Ingredienti Tagliatelle 4 funghi porcini 10g di liquirizia in polvere 16 filetti di pomodoro Aglio, basilico, burro, olio extravergine di oliva Procedimento Come preparare le tagliatelle alla liquirizia e funghi porcini: Adagiate i filetti di pomodoro in una teglia, condite con un filo d’olio, aglio, basilico, sale e pepe poi fate asciugare in forno a 80 […]

Tiramisù alla liquirizia

Ingredienti Pavesini q.b. Panna 200ml Liquore alla liquirizia q.b. Uova 3 Latte 500 ml Cacao Amaro q.b Zucchero 5 cucchiai Caffè ristretto 1 Mascarpone 500 gr q.b. liquirizia in polvere Scaglie di liquirizia q.b. Procedimento 1)  Lavorate i tuorli con lo zucchero (3 cucchiai) fino ad ottenere una crema,  aggiungete il mascarpone, la panna montata e […]

Il regalo più bello per San Valentino? La colazione la prepari tu!

  Caffè cioccolato bianco e liquirizia  Ingredienti per 1 porzione: 25-30 ml di espresso 10 g di cioccolato bianco 5 ml di zucchero liquido, 4-5 cubetti di ghiaccio un pizzico di polvere di liquirizia. Procedimento Tagliate il ciccioccolato bianco a pezzettini piccoli. Riscaldate il bicchierino e adagiatevi il cioccolato bianco e un pizzico di polvere di liquirizia. Preparate l’espresso nella tazzina e versatelo nel bicchierino, […]

Riccioli alla Liquirizia con Gamberoni Argentini

Ingredienti   Per 4 persone: 120 gr riccioli alla liquirizia 10 gamberoni argentini 4 cucchiai olio extra vergine d’oliva 1/2 bicchiere di vino bianco Preparazione Lavate e asciugate i gamberoni argentini. In un tegame scaldate 4 cucchiai d’olio extravergine d’oliva, mettete i gamberoni e cuocete per circa 10-12 minuti a coperchio chiuso; sfumate poi con […]