Ingredienti Antipasto per le feste! Per 4 persone: • 8 capesante fresche • 2 coste di sedano • Polvere di liquirizia • 50 gr yogurt greco • Olio extravergine d’oliva • sale • sale affumicato in cristalli • pepe Preparazione 1. Sgusciate le capesante e ricavate le noci di polpa, sciacquatele bene. 2. Dopo […]
Ingredienti per 2 persone 400 gr di zucca 160 gr di riso carnaroli 1 cipolla 1 carota pomodorini q.b maggiorana q.b 50 g di burro freddo 100 ml di vino bianco 50 g di parmigiano grattugiato q.b. liquirizia in polvere Procedimento 1) Fate rosolare in padella, in poco burro e a fiamma media, la zucca […]
Ingredienti Pan di Spagna: Farina 150 g Zucchero 150 g, Sesamo bianco 40 g Sesamo nero 20 Uova 4 Burro Sale Pere alla liquirizia: Zucchero 150 g Radici di liquirizia 20 g Pere kaiser molto sode 4 bustine di tè nero 5 Crema pasticcera: Latte 300 g – Panna fresca – Zucchero – […]
Ingredienti: 1 kg di patate olio per friggere polvere di liquirizia paprika dolce in polvere sale Procedimento: 1. Lavare e asciugare le patate, pelarle tutte ed affettarle a rondelle il più sottili possibile. 2. Scaldare in una padella l’olio per friggere, una volta pronto friggere le patatine un po’ per volta, fino a quando […]
Probabilmente hai già provato a utilizzare la polvere di liquirizia per la preparazione del gustoso liquore alla liquirizia ma il particolare estratto della radice può essere impiegato anche in tante altre sfiziose ricette. L’abbinamento che proponiamo ora è il risotto alla liquirizia e scampi. Una ricetta facile, veloce e deliziosa! Ingredienti Ingredienti per 4 porzioni: […]
Ingredienti Ingredienti per 4 porzioni: 320 g di manzo 16 fette di pane 2 pompelmi 1 g di polvere di liquirizia 2 uova 1/2 limone 150 g di olio di semi di arachide q.b olio extra vergine di oliva q.b. sale q.b. pepe Procedimento: 1) Tritate il filetto al coltello e condite la tartare ottenuta con […]
Ingredienti per 500gr di pane Ingredienti per la biga: 85 g di farina 45 g di acqua 1 g di lievito di birra Ingredienti per l’impasto: 150 g di semola rimacinata 150 g di farina 00 4 g di polvere di liquirizia – 10 g di lievito di birra – 100 g di acqua […]
Ingredienti: 350 g farina 00 50 g burro 2 uova codice 0 45 g di zucchero 1 cucchiaino di liquore alla liquirizia, 1 cucchiaino di polvere di liquirizia Amarelli Olio evo Procedimento: Lavorate la farina setacciata, il burro, lo zucchero semolato; aggiungete le uova, la polvere di liquirizia e il liquore alla liquirizia. Lavorate gli […]
Con cosa bere la birra alla liquirizia: gli abbinamenti migliori Considerate le peculiari proprietà organolettiche della birra alla liquirizia, è buona norma conoscere i prodotti e le ricette che si abbinano al meglio a questa tipologia di bevanda: in questo modo non solo si evita di distorcerne i sentori al palato, ma se ne amplifica […]
Ingredienti: 4/6 sovracosce di pollo senza pelle 3 foglie di salvia 1 rametto rosmarino 2 pizzichi fior di sale alla liquirizia amarelli 1 cucchiaio succo di limone filtrato Per la crema 1 avocado piccolo 100 gr creme fraiche 1/2 cucchiaino zucchero 1 cucchiaino succo di limone filtrato Procedimento: Come preparare il pollo alla liquirizia e limone: […]
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