Tisana Detox alla Liquirizia: disintossicante, diuretica, depurativa

Amarelli herbal tea

Due Ricette per preparare la Tisana alla Liquirizia: La radice di liquirizia, citata nel primo erbario della medicina tradizionale cinese, da oltre 5000 anni è considerata in Asia un rimedio naturale contro tosse, intossicazioni alimentari e disturbi al fegato. I frati domenicani la introdussero in Europa nel 1400, estraendo il succo dalle radici. Oltre a […]

Ricetta delle Feste: Stinco di maiale arrosto con birra alla liquirizia

Stinco-di-maiale-con-birra-alla-liquirizia

Per queste feste, ecco un grande piatto classico rivisitato con un tocco di originalità: lo stinco di maiale arrosto con birra alla liquirizia. La parte più saporita e gustosa del maiale insaporita con rosmarino, pepe, alloro e un bicchiere di birra alla liquirizia: un secondo originale che renderà unico il tuo menù della cena di […]

Morbidi Tartufi al Cioccolato e Liquirizia: la ricetta veloce

  Ecco una ricetta senza glutine semplice e veloce per realizzare dei piccoli dolci prelibati: i tartufi al cioccolato e liquirizia. Golosi cioccolatini dal cuore morbido ricoperti di cacao e pronti in pochi passaggi. I tartufi al cioccolato fatti in casa sono un dessert veloce, perfetto durante le feste di Natale e non solo. Ideali […]

Birra aromatizzata alla Liquirizia: abbinamenti enogastronomici e caratteristiche

Con cosa bere la Birra alla Liquirizia: gli ABBINAMENTI migliori Considerate le peculiari proprietà organolettiche della Birra alla Liquirizia, è buona norma conoscere i prodotti e le ricette che si abbinano al meglio a questa tipologia di bevanda: in questo modo non solo si evita di distorcerne i sentori al palato, ma se ne amplifica […]

Tagliatelle alla liquirizia e ai funghi porcini

Ingredienti Tagliatelle 4 funghi porcini 10g di liquirizia in polvere 16 filetti di pomodoro Aglio, basilico, burro, olio extravergine di oliva Procedimento Come preparare le tagliatelle alla liquirizia e funghi porcini: Adagiate i filetti di pomodoro in una teglia, condite con un filo d’olio, aglio, basilico, sale e pepe poi fate asciugare in forno a 80 […]

Massimo Sirelli presenta: “TENERI BULLONI” Catanzaro 7 Giugno – 30 Agosto

  Dal 7 Giugno al 30 Agosto  presso il museo MARCA di Catanzaro troverete “TENERI BULLONI” La  grande mostra personale dell’artista dei Robot, Massimo Sirelli, da anni riferimento in Italia per l’arte applicata al concetto di upcycling, quella speciale forma di creatività attraverso cui materiali di scarto vengono trasformati in oggeti il cui valore si […]

Tiramisù alla liquirizia

Ingredienti Pavesini q.b. Panna 200ml Liquore alla liquirizia q.b. Uova 3 Latte 500 ml Cacao Amaro q.b Zucchero 5 cucchiai Caffè ristretto 1 Mascarpone 500 gr q.b. liquirizia in polvere Scaglie di liquirizia q.b. Procedimento 1)  Lavorate i tuorli con lo zucchero (3 cucchiai) fino ad ottenere una crema,  aggiungete il mascarpone, la panna montata e […]

Il regalo più bello per San Valentino? La colazione la prepari tu!

  Caffè cioccolato bianco e liquirizia  Ingredienti per 1 porzione: 25-30 ml di espresso 10 g di cioccolato bianco 5 ml di zucchero liquido, 4-5 cubetti di ghiaccio un pizzico di polvere di liquirizia. Procedimento Tagliate il ciccioccolato bianco a pezzettini piccoli. Riscaldate il bicchierino e adagiatevi il cioccolato bianco e un pizzico di polvere di liquirizia. Preparate l’espresso nella tazzina e versatelo nel bicchierino, […]

Tartufi Cioccolato e liquirizia

INGREDIENTI: • 150 gr panna  • 75 gr burro • 400 gr cioccolato bianco • 10 gr polvere di liquirizia Amarelli • q. b. cioccolato fondente 60% • q.b. cacao amaro PREPARAZIONE   1. Iniziate la sera prima. Fate bollire la panna, unite il burro spezzettato e la cioccolata bianca tritata, fate sciogliere, fuori dal […]

Riccioli alla Liquirizia con Gamberoni Argentini

Ingredienti   Per 4 persone: 120 gr riccioli alla liquirizia 10 gamberoni argentini 4 cucchiai olio extra vergine d’oliva 1/2 bicchiere di vino bianco Preparazione Lavate e asciugate i gamberoni argentini. In un tegame scaldate 4 cucchiai d’olio extravergine d’oliva, mettete i gamberoni e cuocete per circa 10-12 minuti a coperchio chiuso; sfumate poi con […]