Zeppole de Saint Joseph avec Réglisse et Clémentine

Le 19 mars, jour de la Saint-Joseph, la fête des pères est célébrée dans toute l’Italie. Le dessert traditionnel de cette occasion est la zeppola di San Giuseppe, typique en particulier de la Campanie, mais connue dans toute l’Italie. Zeppola est un chou à la crème ou un beignet de pâte à choux frit ou … Lire la suite

Risotto aphrodisiaque aux Crevettes, Mangue et Réglisse

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Vous ne savez pas quoi cuisiner pour la Saint-Valentin? Voulez vous rendre votre dîner vraiment spécial? Voici donc la recette idéale pour l’occasion: le risotto aphrodisiaque aux crevettes, mangue et réglisse. Un premier cours pour stimuler tous les sens. La texture, le goût riche, la couleur et le parfum de chaque ingrédient font de ce … Lire la suite