Zeppole von San Giuseppe mit Lakritze und Clementine

Am 19. März, dem St. Josefstag, wird in ganz Italien der Vatertag gefeiert. Traditionelles Dessert dieser Gelegenheit ist die Zeppola di San Giuseppe, typisch insbesondere für Kampanien, aber in ganz Italien bekannt. Zeppola ist ein Windbeutel oder Donut aus frittiertem oder gebackenem Brandteig, gefüllt mit Sahne und dekoriert mit Schwarzkirschen oder kandierten Kirschen. Heute veröffentlichen […]