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Seleção das melhores raízes, controles de qualidade atentos e constantes e uma receita única

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Os produtos

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O museu

Tradições e história de uma experiência empresarial única

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Uma longa história feita de paixão, cultura, iniciativa e tradição
que afunda as suas raízes em Rossano, na terra da Calábria.

Produção

Resultado da união bem sucedida entre artesanalidade e tecnologia, todas as fases de transformação da matéria-prima até o produto acabado, ainda acontecem no antigo galpão do século XVIII, denominado “Concio”, lugar originário da produção.

A nossa empresa

Uma longa história feita de paixão, cultura, iniciativa e tradição que afunda as suas raízes em Rossano, na terra da Calábria. Antigos documentos atestam que já por volta de 1500 a família Amarelli comercializava as raízes subterrâneas de uma planta, o alcaçuz.

Certificações

UNI EN ISO 9001/2008
Há algum tempo que a Amarelli se adequou, em vista de uma tradição plurisecular baseada na qualidade, nos parâmetros contemplados pelo manual de autocontrole (HACCP) previsto pela legislação em vigor (decreto legislativo 155/97)

 

Os nossos produtos

Uma variedade surpreendente para ser saboreada. Um inteiro catálogo para ser descoberto.

“Spezzata” ou “spezzatina”, “favette” ou “rombetti”, “morette”, “senatori” ou “assabesi”, “bianconeri”, “sassolini” ou “sugar free”. Da raiz bruta aos alcaçuz puro ou com menta e anis, das balas de goma sabores laranja e violeta, até os confetes delicadamente coloridos, o nosso alcaçuz assume formas e sabores diversos, permanecendo o melhor do mundo.

Alcaçuz

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Alcaçuz e chocolate

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